山梨県産のブランド豚「甲州富士桜ポーク」を中心に使用。 安定した提供を図る為、国産の豚肉、鶏肉を厳選し その時の最良のお肉を使用。 かつ金の味、とんかつ料理や人気のロースソテーをはじめ 新鮮な鶏肉を丁寧に備長炭で焼き上げた炭火焼きとり、野菜巻き。 逸品料理、〆のデザートまで。 こだわりのメニューをご用意。 またお料理を引き立てるお飲物には 各地の日本酒や本格焼酎、ウイスキー、ジン オリジナルカクテルやワイン、ソフトドリンクなど、 70種類を取り揃える。 気の知れた仲間と、大好きな家族と、 仕事の上司や後輩と、様々なシチュエーションで かけがえのない楽しい時間をお過ごしください。 南アルプス市で一杯。 ちょい飲みにもお食事にもお気軽にどうぞ。